この驚きを皆様に伝えたい。

朝起きたら頭が痛かったのです。鼻も出るし、おなかの調子も悪い・・・風邪ひいてしまったようです。
その他にも、左足のふくらはぎが痛くなっていました。先日の右足に続いて、寝ている間につったようです。
とりあえず手持ちの風邪薬を服用して出勤しました。

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人様とお話をしていまして、必ず盛り上がる話題があります。

「ラーメン」

これは間違いなく盛り上がります。
ラーメンが他の料理と決定的に違うのは、
「定型的なスタイルが定まっておらず、店によって明らかに違う物が提供される。」
という事ではないでしょうか？
しかし、人の好みは百人百様、ラーメン（店）についての評価が定まるわけがありません。話が盛り上がるのは当然です。

そんななか、ラーメンについての客観的評価について研究なさっている方がいらっしゃる事を知って、驚きを禁じ得ません。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/
だれも思いつかなかった鋭い着眼点！コロンブスの卵的発想とは正にこの事であります。
そして、ラーメンという誰もが熱くなる題材を取り扱いながら、
「ラーメンごときで、あんまり熱くなってもしょうがないし。」
という著者の冷静さに、また驚かされます。

それにしてもです。このような前衛的な調査研究をなさっている方が、日本には他にもいらっしゃるのでしょうか？

ですがね、客観的ではありますが、美味い不味いには、直接関係ないような・・・。